食醋篇

醋是以經發酵而形成的以醋酸為主要成份的酸性調味品，但實際上它并不單純是醋酸，而且還含有其它多種成份。
含量較多的(de)成份是糖(tang)分(fen)、鈉、鈣(gai)。除(chu)此之外，還含有多種(zhong)有機酸。