傳世調味 百(bai)年東古food
傳世調味 百(bai)年東古food
橙(cheng)子烤(kao)雞翅
這道橙香雞翅有著濃(nong)濃(nong)的橙子味(wei)，果香十足(zu)，外(wai)皮香脆，雞肉鮮嫩多汁
食材
材料：雞中(zhong)翅、橙子、生(sheng)姜、蒜(suan)、白(bai)芝麻
調味料：東古金莊味極(ji)鮮(xian)、東古料酒、東古(gu)上等蠔油(you)、鹽、黑胡椒粉、蜂蜜
#做法 #
12個(ge)雞翅中洗(xi)凈，正反兩面(mian)各切(qie)兩刀加姜蒜片(pian)。姜、蒜、橙子切(qie)片(pian)備用。
一(yi)勺(shao)料酒(jiu)、3 勺(shao)生抽(chou)、一(yi)勺(shao)老抽(chou)、一(yi)勺(shao)蠔油(you)、一(yi)勺(shao)蜂蜜、少許黑胡椒和鹽(yan)，半個橙子(zi)的橙汁，戴手套(tao)抓拌均勻后(hou)，腌制兩小時。
烤盤鋪(pu)上(shang)錫紙，雞翅中擺好(hao)位置，再(zai)依次放切薄的(de)橙子片，烤箱預熱后，200℃ 先烤 10 分鐘。
烤(kao)(kao)完第(di)一波之后，把(ba)橙(cheng)子(zi)放到一邊，繼續烘烤(kao)(kao) 15 分鐘即可。
烤(kao)到外(wai)皮微黃的狀態(tai)就行。每個人家的烤(kao)箱脾氣不一樣，火候不夠的話(hua)，可以多烤(kao)一會兒。這樣烤(kao)出來的雞翅(chi)，味道真的絕了！！
