天氣這(zhe)么炎(yan)熱，怎么能不喝口湯呢(ni)！老鴨(ya)(ya)可(ke)是(shi)暑天的清補佳品，而這(zhe)個冬瓜老鴨(ya)(ya)湯老少皆宜，是(shi)非常適合炎(yan)炎(yan)夏日喝的靚(jing)湯!

烹飪材料：

食材：

老鴨、冬(dong)瓜、胡蘿卜(bu)、綠豆、蓮子(zi)、薏米、陳皮(pi)

調味料：

雞粉、冰(bing)糖(tang)、鹽

烹(peng)飪(ren)步(bu)驟：

蘿卜和冬瓜切中小塊(kuai)

把冬瓜胡蘿卜放鍋底、再放入鴨(ya)塊、綠豆(dou)、蓮(lian)子、薏米、陳皮。

倒入清水沒過食(shi)材，大火(huo)燒沸(fei)轉(zhuan)中小火(huo)再煲5分鐘

 加入冰糖和一勺半雞粉(fen)和一丟(diu)丟(diu)鹽，再(zai)蓋蓋煲1個小時(shi)即(ji)可