涼拌豆腐泡

經(jing)濟又實(shi)惠的(de)豆(dou)腐(fu)泡(pao)，用來做(zuo)涼拌，味道真的(de)讓人意想不到(dao)！豆(dou)腐(fu)泡(pao)吸滿了(le)料汁，香甜酸辣、真的(de)好吃的(de)停不下來！

食材：

豆泡、青瓜、胡蘿卜、香菜(cai)、木耳、洋(yang)蔥、小(xiao)米辣、姜、大蒜

調味料：

東古(gu)醬油(you)、東古(gu)蠔油(you)、東古(gu)雞粉、白糖、香油(you)

姜、蒜、青(qing)椒、香菜莖、洋蔥切成(cheng)碎末、小米辣切圈，青(qing)瓜(gua)、胡蘿卜(bu)、木耳(er)切絲，豆泡切成(cheng)小塊

姜、蒜、青(qing)椒、香菜莖、洋蔥(cong)、小米辣(la)放(fang)碗里，澆入一勺熱油。

再(zai)加入兩勺(shao)(shao)東古醬油(you)、一勺(shao)(shao)東古蠔油(you)、一勺(shao)(shao)白糖(tang)、一勺(shao)(shao)雞粉、半勺(shao)(shao)香油(you)攪拌均勻備用

鍋里燒水，水沸放入豆泡煮3-4分鐘撈(lao)出放涼。再把木耳絲燙熟。

豆泡放入(ru)盤里(li)，加入(ru)香菜、木耳絲(si)、青瓜絲(si)、胡蘿卜絲(si)，再(zai)把調好(hao)的料汁倒進(jin)去撈(lao)拌均(jun)勻即可。