傳世調(diao)味 百(bai)年東古food
傳世調(diao)味 百(bai)年東古food
怎(zen)么(me)用最簡單的食(shi)材，做出一道(dao)美味佳肴？今天東古君教(jiao)教(jiao)大家怎(zen)么(me)做！荷包蛋都(dou)會(hui)煎吧(ba)，不(bu)會(hui)吧(ba)！不(bu)會(hui)吧(ba)！不(bu)會(hui)有人不(bu)會(hui)煎荷包蛋吧(ba)！
烹飪材料：
食材：
雞蛋(dan)、小(xiao)白菜、大蒜
調味料：
東古(gu)生抽(chou)(chou)醬油(you)、老抽(chou)(chou)醬油(you)、東古(gu)香格辣(la)、鹽(yan)、白糖、花椒(jiao)油(you)
烹飪步驟
大蒜切(qie)碎，小白菜的菜梗頭那里切(qie)一下(xia)
鍋(guo)里熱油，打入(ru)雞(ji)蛋，中小火煎荷(he)包(bao)蛋
另(ling)起鍋熱油，放入(ru)大蒜爆香(xiang)。倒入(ru)小白菜，加入(ru)一(yi)勺鹽炒出(chu)水(shui)，撈出(chu)控水(shui)備(bei)用.
再起鍋燒油(you)(you)、倒入蒜蓉爆香轉小火，加入一勺(shao)(shao)東古(gu)香格辣(la)、一勺(shao)(shao)東古(gu)生(sheng)抽(chou)醬油(you)(you)和老抽(chou)醬油(you)(you)、半碗水、一勺(shao)(shao)白糖攪拌均勻(yun)
倒入荷包蛋、中小火煨三分鐘(zhong)，最(zui)后澆上一(yi)勺(shao)花椒(jiao)油
拿一個碟(die)子，把小(xiao)白菜鋪底，擺上(shang)荷包蛋，澆上(shang)汁即可
