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干鍋·花菜

花(hua)菜又叫菜花(hua)或者(zhe)花(hua)椰菜，口感脆嫩(nen)爽(shuang)口，味道(dao)鮮美、是(shi)我(wo)最喜歡(huan)(huan)吃的(de)蔬(shu)菜之一。花(hua)菜做法很(hen)多、可葷可素，最受歡(huan)(huan)迎的(de)做法就(jiu)是(shi)干鍋(guo)花(hua)菜了！今天(tian)就(jiu)給大家分(fen)享一下(xia)這道(dao)菜的(de)做法！

食材：

花菜、五花肉、青椒、小(xiao)(xiao)米辣、小(xiao)(xiao)蔥、大蒜

調味料：

東(dong)古香(xiang)格辣、東(dong)古一(yi)品(pin)鮮醬油(you)(you)、東(dong)古蠔油(you)(you)、東(dong)古一(yi)品(pin)鮮雞粉、白糖

烹飪步驟

青椒小(xiao)米辣切圈、大蒜(suan)拍碎、小(xiao)蔥切蔥花(hua)、花(hua)菜和五花(hua)肉切小(xiao)塊

切好的菜花倒入在(zai)水里(li)加入一勺鹽浸(jin)泡兩分(fen)鐘

起鍋加(jia)入(ru)(ru)少量油倒(dao)入(ru)(ru)五花肉，煎至(zhi)兩面焦黃煎出(chu)豬油后撈出(chu)

再加(jia)入蔥段(duan)蒜粒(li)，一勺東(dong)古香(xiang)格辣炒出香(xiang)味

倒(dao)入花菜，翻炒至菜花變(bian)軟。加入一(yi)勺東(dong)古(gu)一(yi)品鮮醬油、一(yi)勺東(dong)古(gu)蠔油、青紅辣椒圈和蔥段翻炒均勻

再倒入五(wu)花肉、加(jia)入半勺東古一品鮮雞粉、一勺白糖提鮮即可