烹飪材料

食材：

排骨(gu) 小南瓜(gua) 大蒜 小蔥

調味料：

金莊(zhuang)金標(biao)生(sheng)抽 東古蠔油 鹽 白(bai)砂糖 面(mian)粉(fen)

小南瓜削皮，切成(cheng)(cheng)對半挖(wa)掉籽，再切成(cheng)(cheng)小塊(kuai)。小蔥切蔥花，大蒜(suan)切成(cheng)(cheng)末(mo)。

鍋(guo)里燒熱油澆到(dao)蒜末(mo)上，再加入一勺(shao)鹽和白糖，一勺(shao)東(dong)古金莊金標生抽，一勺(shao)東(dong)古蠔油攪拌均勻(yun)。

把蒜(suan)蓉汁倒(dao)入排骨中，加(jia)入一勺面粉。抓拌入味，腌制20分(fen)鐘。

南(nan)瓜(gua)墊在(zai)下面入蒸鍋，排骨鋪(pu)在(zai)南(nan)瓜(gua)上。水開大火蒸20分鐘即可。

東古金莊金標生抽

每一滴都源于匠心釀制

香氣獨特

蘸點燒煮樣樣佳