傳(chuan)世調味(wei) 百(bai)年(nian)東古food
傳(chuan)世調味(wei) 百(bai)年(nian)東古food
鱸魚煲
鱸(lu)魚(yu)(yu)味(wei)道鮮(xian)(xian)美，而且(qie)魚(yu)(yu)刺(ci)比較(jiao)少。很(hen)多人都喜歡拿來(lai)清蒸！今天給(gei)大家(jia)帶(dai)來(lai)不一(yi)樣的做法，廚房小白第一(yi)次也(ye)可以(yi)做成功。做出來(lai)的鱸(lu)魚(yu)(yu)保持肉質的鮮(xian)(xian)嫩，而且(qie)非常入味(wei)！
烹飪材料
食材： 鱸魚、蒜(suan)(suan)苗(miao)、香菜(cai)、姜、大蒜(suan)(suan)
調味料：東古(gu)一品(pin)鮮黃豆醬、東古(gu)金莊(zhuang)一品(pin)鮮醬油、鹽、胡(hu)椒粉
烹飪步驟
蒜苗和香菜(cai)切段、處理好的鱸(lu)魚剁成小(xiao)塊，放碟子里備用
往魚上(shang)加入一(yi)勺(shao)(shao)(shao)東古金(jin)莊一(yi)品(pin)鮮醬油、一(yi)勺(shao)(shao)(shao)鹽、一(yi)勺(shao)(shao)(shao)胡椒粉(fen)、一(yi)勺(shao)(shao)(shao)一(yi)品(pin)鮮黃豆醬、一(yi)勺(shao)(shao)(shao)面粉(fen)撈(lao)拌均勻，腌制兩分鐘
起鍋燒油，加(jia)入蔥(cong)姜蒜苗，炒出香味。放入魚肉，把剛剛腌制的料(liao)汁也加(jia)進去，再加(jia)半碗水。
大火(huo)燒(shao)至沸騰，轉小(xiao)火(huo)燜煮(zhu)6分鐘即(ji)可
